Buah Tapos/Kelampai/Rape

BUAH KELAMPAI/BUAH RAPE

(Bahasa Dayak Kecamatan Seluas Kabupaten Bengkayang).

Secara umum kebanyakan  orang jarang mengenal jenis buah ini. Tetapi ada sebagian masyarakat di Indonesia yang tahu buah kelampai ini (bahasa masayarakat Kalimantan Barat), atau dalam bahasa Indonesia dikenal dengan buah Tapos (Elateriospermum tapos).

 Disini saya mencoba sedikit bercerita mengenai buah Kelampai yang hidup di Kalimantan Barat,Kabupaten Bengkayang,Kecamatan Seluas Desa Mayak,Dusun Pejampi.

Gambar : Pohon Tapos/Kelamapi/Rape

 

Klasifikasi :

Elateriospermeae
Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Rosids
Order:	Malpighiales
Family:	Euphorbiaceae
Subfamily:	Crotonoideae
Tribe:	Elateriospermeae
Genus:	Elateriospermum
Species:	E. tapos
Binomial name
Elateriospermum tapos

Deskripsi

Pohon Tapos/Kelampai/Rape, secara umum/kebanyakan hidup didaerah pegunungan yang besuhu dingin, tetapi dapat juga hidup di dataran rendah. Jenis Pohon ini menyerupai pohon manggis, pohon ini menjulang tinggi/ pohonnya boleh dikatakan lurus dan bentuk batangnya tidak terlalu besar,dan memiliki banyak ranting, dan tekstur daunnya kecil dan elips. Tetapi saat sekarang ini di daerah dataran rendah atau di kampong (bahasanya Umponk) sudah ada pohon kelampai yang dapat tumbuh/ditemui tanpa harus pergi jauh-jauh ke gunung. Umponk sendiri yaitu bekas dimana dahulunya daerah tersebut sudah digunakan masyarakat untuk berladang dan berkebun,teatapi akhirnya tidak digunakan lagi untuk lahan pertanian, dalam arti didaerah tersebut masih menyisakan tanaman tanaman yang tumbuh,salah satunya seperti kelampai/tengkawang/durian/dan sebagainya.

Pohon tapos sendiri dapat berbuah satu kali dalam setahun, bentuk buah pohon kelampai ini lonjong seperti telur (sebesar jempol tangan), berwarna coklat tua. Pada waktu musim buah kelampai baru mulai berbunga disaat musim padi ladang berbuah,dan mulai berbuah disaat buah padi mulai masak. Pada saat inilah buat kelampai mulai masak dan berjatuhan dari pohonnya. Secara umum masyarakat dayak sangat menyukai buah kelampai ini (orang kampung), karena dari rasa buahnya sangat enak dan banyak mengandung lemak. Tetapi masyarakat dayak jarang sekali memakan buah kelampai yang masih mentah ini, karena dapat berakibat sakit perut dan mencret bahkan bias keracunan. Akan tetapi buah kelampai ini sebaiknya direbus dahulu, buah kelampai yang udah direbus dinamakan garik rape(bahasa dayak desa mayak).

Buah Tapos/Kelampai

Menjelang musim buah kelampai ini masyarakat dayak mulai berbondong bondong untuk pergi ke hutan gunung untuk mencari buah kelampai ini dengan membawa takin/rancang(bahasa dayak desa mayak). Buah kelampai sendiri habis gugur pada saat selesai musim panen padi lading, disaat itulah masyarakat sambil memanfaatkan waktu kosong unutuk mencari buah kelampai. Pada musim buah kelampai, tidak hanya masyarakat saja yang mencari buahnya, banyak binatang dihutan yang ikut memakan buah ini,terutama babi hutan yang sering dijumpai masyarakat. Buah kelampai dapat diawetkan/difermentasikan (tanpa membuang kulitnya) oleh masyarakat dalam bahasanya jarok rape. Cara pembuatannya sendiri cukup mudah, pertama buah kelampai tersebut direbus sampai masak, setelah masak diamkan beberapa hari atu disebut garik rape. Kemudian buah kelampai tersebut diawetkann dalam tempayan hanya berapa minggu (tanpa diberi garam). Setelah buahnya diawetkan baunya memang kurang enak/bau busuk, tetapi setelah dimasak rasanya sangat enak. Buah kelampai sendiri bias dimasak dengan daun singkong tumbuk yang diberi cabe lading. Buah kelampai yang dimasak dapat juga disambal.

Hanya ini yang dapat saya ceritakan/deskrifsikan mengenai buah kelampai. Karena kita sama-sama masih belajar. Buah kelampai sendiri belum ada yang meneliti. Rencana saya dalam tugas akhir ini ingin dengan judul proposal/penelitian “ UJI PROKSIMAT PADA BUAH TAPOS/KELAMPAI”

Karena dari hasil proksimat ini saya ingin membuat pakan ikan dari bahan substitusi buah kelampai ini. Mohon doanya buat teman-teman yang berkunjung di blog saya ini. Trima kasih.